Hej
Idag är sista chansen att vara med i min tävling, så passa på och ta chansen.
Här kommer receptet på min goda äppel o saffranskaka. (Utan bild tyvärr)
2dl socker
1 ägg
1/2 g saffran
4 1/2 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
100g smör rumsvarmt
1 1/2 dl mjölk 3%
2-3 äpplen till exempel Rubinola
50 g smör kallt
1/2 dl pärlsocker
Ugn 175 grader Smörj och bröa en springform ca 24 cm
Rör ihop socker och ägg. Blanda saffran vetemjöl o bakpulver i en annan bunke och rör ner i äggblandningen. Klicka ner snöret och rör till en jämn smet.Blanda i mjölken och fördela smeten i formen. Kärna ur skala och klyfta äpplena. Lägg klyftorna i formen och tryck ner dom en aning i smeten. Hyvla över smöret och strö över pärlsockret. Grädda på näst nedersta falsen i 40-45 min.
Lycka till